Ala Carte

Alman Ala Carte -ajat ja listat:

ma - pe15.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman viinilista
lauantai12.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman ala Carte -lista

Lähiruokaan vankasti pohjautuva listamme on laadittu kohtuullisen suppeaksi voidaksemme tarjota asiakkaillemme alusta loppuun omassa keittiössämme valmistetut annokset. Raaka-aineet ovat laadukkaita ja kaikissa annoksissa näkyy työvuorossa olevan kokin henkilökohtainen kädenjälki. Kokkimme myös mielellään tulevat halutessanne salin puolelle kertomaan tarkemmin annoksista mikäli patojen äärestä ehtivät.

Ammattitaitoiset tarjoilijat huolehtivat ruokailuhetkenne sujuvuudesta rennon asiallisesti noudattaen kaikkia tarjoilun kultaisia sääntöjä. Asiakkaalle on Almassa aina aikaa! Kysy rohkeasti, jos joku asia mieltäsi askarruttaa tai listalta ei juuri mieleistäsi annosta löydy, kaikenlaiset muunnokset ovat mahdollisia ja erityisruokavaliota noudattavatkin saavat Almasta aina maukkaat annokset. Viinilistalta löytyy ruokiin sopivat juomat ja tarjoilijat osaavat tarvittaessa suositella mieltymyksienne mukaisen viinin.

Tarjolla myös Taste of Finland -konseptin mukainen lähiruokakokonaisuus eli Ruokaprovinssimenu:
- Juustoportin chevreleipäset
- Alman Pippuripihvi
- Puolukka-valkosuklaajäädyke
56€

Hotelli-Ravintola Alman Ala Carte -lista

Alkuruokia

Roséhärkää 12,50€
Punasipulihilloketta, dijon-sinappikastiketta (L, G)

Alman vihersalaattia 7,50 €
Yrttiöljyä, kurpitsansiemeniä (M, G)

Maa-artisokkakeittoa 10,50 €
Porkkanakermaa (L, G)

Juustoportin chevreleipäset 10,50 €
Hunajaa, pinjansiemeniä, punasipulihilloketta, basilikamajoneesia (L)

Siikamoussea 11,50 €
Tillilimppua, pikkelöityä porkkanaa, punasipulihilloketta (L)


Pääruokia

Pellavalla paneroitua tofua 17,50 €
Rucolapestoa, parsarisottoa (M, G, vegaani)

Pariloitua broileria 19,50 €
Rucolapestoa, parsarisottoa (L, G)

Paistettua nieriää 24,00 €
Sinappikastiketta, sitruuna-perunakakkua (L, G)

Voissa paistettua siikaa 26,50 €
Ruohosipulikreemiä, palsternakkapyrettä (L, G)

Sokeroitua porsaan niskaa 25,50 €
Paistettua tattia, juurespyrettä (L, G)

Härän ulkofilepihvi 29,50 €
Atria Hienoin Pihviliha takuumurea naudan ulkofilepihvi,
katajakastiketta, timjamiperunaa (L, G)

Alman pippuripihvi 37,00 €
Atria Hienoin Pihviliha takuumurea naudan sisäfilepihvi,
kerma-pippurikastiketta, parmesaaniperunaröstiä (L, G)

Jälkiruokia

Puolukka-valkosuklaajäädykettä 10,50 €
Mantelikeksi, mansikkamoussea, hillottua raparperia (G)

Briejuustoa ja omenaa 10,50 €
Omenahauduketta, mantelikeksi

Punajuuri-suklaakakkua 11,00 €
Suklaakastiketta, punajuurijogurttia (L)

Mustikkapannacotta 9,50 €
Minttukreemiä (L, G, sis. pähkinää)

Kahvia ja suklaata 7,00 €

Lapsille

Valitse yksi / ryhmä 7,50 €

Pikkunakit (M, G)
Lihapullat (M, G)
Paistettua broileria (M, G)
Naudan lehtipihvi (M, G)

Maalaisranskalaiset (M, G)
Lohkoperunat (M, G)
Keitetyt perunat (M, G)

Kermakastiketta (L, G)
Voinappi (L, G)

Jokaiseen annokseen kuuluu vihersalaatti ja ketsuppi

Lapsille myös listan pääruoka-annokset
lasten versioina listahinnasta -50%

Bistroruokia

Bratwurstia ja punakaalihauduketta 16,50 €
Lohkoperunoita
(L, G)

Fantasiasalaatti1:llä lisukkeella 14,50 € / 2:lla lisukkeella 19,50€
Salaattipohjaksi:
Tuoresalaatti TAI Caesarsalaatti (sis. anjovista)
Lisukkeeksi:
Broilefilettä (M, G) / Savulohta (M, G) / Juustoportin chevrejuustoa (L, G)

Kalkkuna-mozzarella ciabatta 14,50 €
Dijon-sinappimajoneesia, timajamiperunaa
(L)

(VL – vähälaktoosinen, L – laktoositon, M – maidoton, G - gluteeniton)

Ala Carte tarjolla seuraavina aikoina:
ma-to 15-22
pe 15-22
la 12-22