Ala Carte

Alman Ala Carte -ajat ja listat:

ma - pe14.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman viinilista
lauantai12.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman ala Carte -lista

Lähiruokaan vankasti pohjautuva listamme on laadittu kohtuullisen suppeaksi voidaksemme tarjota asiakkaillemme alusta loppuun omassa keittiössämme valmistetut annokset. Raaka-aineet ovat laadukkaita ja kaikissa annoksissa näkyy työvuorossa olevan kokin henkilökohtainen kädenjälki. Kokkimme myös mielellään tulevat halutessanne salin puolelle kertomaan tarkemmin annoksista mikäli patojen äärestä ehtivät.

Ammattitaitoiset tarjoilijat huolehtivat ruokailuhetkenne sujuvuudesta rennon asiallisesti noudattaen kaikkia tarjoilun kultaisia sääntöjä. Asiakkaalle on Almassa aina aikaa! Kysy rohkeasti, jos joku asia mieltäsi askarruttaa tai listalta ei juuri mieleistäsi annosta löydy, kaikenlaiset muunnokset ovat mahdollisia ja erityisruokavaliota noudattavatkin saavat Almasta aina maukkaat annokset. Viinilistalta löytyy ruokiin sopivat juomat ja tarjoilijat osaavat tarvittaessa suositella mieltymyksienne mukaisen viinin.

Hotelli-Ravintola Alman Ala Carte -lista

Alkuruokia

Härkätartar 12,50€ 
Dijon-sinappikastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja retikkaa (M, G)

Alman vihersalaattia 7,50 €
Yrttiöljyä, kurpitsansiemeniä (M, G)

Suppilovahverokeittoa 12,50 €
Ruohosipuliöljyä (L, G)

Grillattua lohta 12,50 €
Kylmää mustajuuripyrettä, paahdettua unikkoporkkanaa, pikkelöityä punasipulia (L, G)

Savuista punajuurta 11,50 €
Savustettua punajuurta ja kyssäkaalia, fetakreemiä, timjamipulveria (L, G)


Pääruokia

Juustoportin grillattua Chevreä 18,50 €
Hernepyrettä, juureksia (L, G)

Pariloitua broileria 19,50 € 
Sherrykastiketta, punajuuriohrattoa, juureksia (L)

Paistettua lohta 24,50 €
Inkiväärikastiketta, pellavaperunaa (L, G)

Voissa paistettua siikaa 27,00 €
Vanilja beurre blanc, porkkana-perunapyrettä (L, G)

Ylikypsää porsaan kylkeä 25,50 €
Tummaa omenakastiketta, grillattuja juureksia, omena-palsternakkapyrettä (L, G)

Härän ulkofilepihvi 29,50 €
Atria Hienoin Pihviliha takuumurea naudan ulkofilepihvi,
katajakastiketta, timjamiperunaa (L, G)

Alman pippuripihvi 37,00 €
Atria Hienoin Pihviliha takuumurea naudan sisäfilepihvi,
kerma-pippurikastiketta, parmesan-perunaröstiä (L, G)

Jälkiruokia

Mustikkamousse 10,50 € 
Alman kaurakeksiä, karpalogeeliä, marjasokeria (L)

Vaniljajäätelöä ja omena-kaurapaistosta 10,50 € 

Pekaanipähkinä-suklaakakku 11,00 €
Nektariinikompottia, praliinia

Vadelmavanukas 9,50 €
Paahdettua ja pulveroitua valkosuklaata (G)

Kahvia ja Alman suklaakonvehteja 7,00 €

Lapsille

Valitse yksi / ryhmä 7,50 €

Pikkunakit (M, G)
Lihapullat (M, G)
Paistettua broileria (M, G)
Naudan lehtipihvi (M, G)

Maalaisranskalaiset (M, G)
Lohkoperunat (M, G)
Keitetyt perunat (M, G)

Kermakastiketta (L, G)
Voinappi (L, G)

Jokaiseen annokseen kuuluu vihersalaatti ja ketsuppi

Lapsille myös listan pääruoka-annokset
lasten versioina listahinnasta -50%

Bistroruokia

Savulohta 16,50 €
Sitruunamajoneesia, timjamiperunaa (L, G)

Fantasiasalaatti
1:llä lisukkeella 14,50 € / 2:lla lisukkeella 19,50€
Salaattipohjaksi:
Tuoresalaatti TAI Caesarsalaatti (sis. anjovista)
Lisukkeeksi:
Broilefilettä (M, G) / Savulohta (M, G) / Juustoportin chevrejuustoa (L, G)

Alman toast 10,50 €
Juustoportin Chevreä, tomaattia, Dijonmajoneesia
Vihersalaatilla tai Timjamiperunoilla (L)

(L – laktoositon, M – maidoton, G - gluteeniton)

Ala Carte tarjolla seuraavina aikoina:
ma-pe 14-22
la 12-22