Ala Carte

Alman Ala Carte -ajat ja listat:

ma - pe14.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman viinilista
lauantai12.00 - 22.00 (keittiö 21.30)Alman Ala Carte lista

Lähiruokaan vankasti pohjautuva listamme on laadittu kohtuullisen suppeaksi voidaksemme tarjota asiakkaillemme alusta loppuun omassa keittiössämme valmistetut annokset. Raaka-aineet ovat laadukkaita ja kaikissa annoksissa näkyy työvuorossa olevan kokin henkilökohtainen kädenjälki. Kokkimme myös mielellään tulevat halutessanne salin puolelle kertomaan tarkemmin annoksista mikäli patojen äärestä ehtivät.

Ammattitaitoiset tarjoilijat huolehtivat ruokailuhetkenne sujuvuudesta rennon asiallisesti noudattaen kaikkia tarjoilun kultaisia sääntöjä. Asiakkaalle on Almassa aina aikaa! Kysy rohkeasti, jos joku asia mieltäsi askarruttaa tai listalta ei juuri mieleistäsi annosta löydy, kaikenlaiset muunnokset ovat mahdollisia ja erityisruokavaliota noudattavatkin saavat Almasta aina maukkaat annokset. Viinilistalta löytyy ruokiin sopivat juomat ja tarjoilijat osaavat tarvittaessa suositella mieltymyksienne mukaisen viinin.

Hotelli-Ravintola Alman Ala Carte -lista

Alkuruokia

Härkätartar 12,50 €
Dijon-sinappikastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja raitajuurta (M, G)

Alman vihersalaattia 7,50 €
Vadelmavinegretteä, kurpitsansiemeniä ja retiisiä (M, G)

Parsakeitto 10,50 €
Yrttiöljyä (L, G)

Graavi Spirit 12,50 €
Spirit of Mallaskoskella graavattua lohta, viinijuureksia, 67° keltuaista ja tillismetanaa (L, G)

Ilmakuivattua porsaanniskaa 11,50 €
Ilmakuivattua Porsaan niskaa Ilmajoelta, fenkolimajoneesia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja ja timjamipulveria (M, G)

Pääruokia

Juustoportin grillattua Chevreä 18,50 €
Hernepyrettä ja kasviksia (L, G)

Pariloitua broileria 19,50 €
Sitruunarisottoa, persilja-selleriöljyä ja kasviksia (L, G)

Paistettua lohta 24,50 €
Piparjuurikastiketta, tilli-perunahauduketta ja kasviksia (L, G)

Voissa paistettua siikaa 27,00 €
Kukkakaali-purjopyrettä, raparperi-voikastiketta, kasviksia ja romanescokaalia (L, G)

Ruisporsasta 25,50 €
Viljaporsaan sisäfilettä, kurpitsapyrettä, tummaa inkiväärikastiketta, paahdettua purjoa ja kasviksia (L)

Härän ulkofilettä 29,50 €
Atrian Hienointa Pihvilihaa, takuumureaa naudan ulkofilettä, tummaa rommikastiketta ja paahdettua hunajaperunaa (M, G)

Alman pippuripihvi 37,00 €
Atrian Hienointa Pihvilihaa, takuumureaa naudan sisäfilettä, sinappi-pippurikastiketta ja parmesan-perunaröstiä (L, G)

Jälkiruokia

Sitruuna posset 10,50 €
Sitruunavanukasta, raparperivaahtokarkkia sekä pulveroitua ja paahdettua valkosuklaata (G)

Alman Crêpe 11,50 €
Rommissa flambeerattu crêpe, vaniljajäätelöä, rommisiirappia, marjoja ja vaniljavaahtoa (L)

Karhunvadelma parfait 11,00 €
Karhunvadelma parfait, raakalakritsikastiketta, marjoja, karhunvadelmageeliä ja siirappia (L, G)

Sacherkakkua 9,50 €
Alman sacherkakkua, mangopyrettä ja vaniljavaahtoa (L)

Lapsille

Valitse yksi / ryhmä 7,50 €

Pikkunakit (M, G) 
Lihapullat (M, G) 
Paistettua broileria (M, G) 
Naudan lehtipihvi (M, G)
-
Maalaisranskalaiset (M, G) 
Paahdettuja perunoita (M, G) 
Keitetyt perunat (M, G)
-
Kermakastiketta (L, G) 
Voinappi (L, G)

Jokaiseen annokseen kuuluu vihersalaatti ja ketsuppi

Lapsille myös listan pääruoka-annokset lasten versioina listahinnasta -50%

(VL – vähälaktoosinen, L – laktoositon, M – maidoton, G - gluteeniton)

Ala Carte tarjolla seuraavina aikoina: 

ma-pe 14-22

la 12-22